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書籍名:
新・店舗のディテール 1 「集い」のディテール
人が集まり楽しむ飲食店のカウンターと大テーブルのデザイン
著者名:
発行所:
商店建築社
判型:
A4
ページ:
128
価格(税込):
¥ 3,876
価格(税別):
¥ 3,524
発行年月:
2010.04
商品コード:
78580327
内容・概要
飲食店の基本である人々が集まり楽しむカウンター、大テーブルをテーマに平面図、ディテール図、展開図、断面図を収録。店舗全体、周囲との関連を把握しやすいよう構成している。58の事例を収録。
〈2009年刊行の商店建築増刊号を書籍化したものです。)
■目次
・第1章 和食料理店・居酒屋・おでん・串かつ店・すし店などのカウンター&テーブル
・第2章 ステーキ店・焼き肉店・お好み焼き店のカウンター&テーブル、ビュッフェカウンター・オープンキッチンカウンターとカフェの大テーブル
・第3章 バー&ダイニングのカウンター&大テーブルとスタンディングテーブル&カウンター
この本のカテゴリー
建築用途:
店舗設計
ノウハウ:
ディテール
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